Si vous vous demandez comment construire un camion de ravitaillement à partir de la première étape, vous vous posez peut-être la question : « Pourquoi la conception d’un camion de ravitaillement est-elle importante ? Cette entreprise n’a-t-elle pas pour but de faire de la bonne nourriture ?
Comme le dit le proverbe, nous mangeons d’abord avec nos yeux, et pour les camions de ravitaillement, le festin commence lorsque les clients repèrent votre camion pour la première fois.
Un camion de ravitaillement est un panneau d’affichage roulant, il est donc important de bien le concevoir, même si cela implique d’investir plus d’argent au départ. Plus important encore, le design de votre camion de ravitaillement deviendra la base de vos efforts d’image de marque. Vos couleurs, votre logo et l’ambiance générale seront ce que vos clients associeront à votre nourriture, de sorte que le design ne se limite pas à attirer des clients affamés.
Ne vous méprenez pas, vous pouvez toujours avoir de la nourriture délicieuse et des clients fidèles si votre camion présente un design minimal, mais vous allez devoir travailler deux fois plus dur que les camions avec des couleurs vives et des concepts de design clairs pour que cela se produise. C’est particulièrement vrai lorsque vous servez dans les festivals et les foires aux camions alimentaires, où les clients ont des dizaines de choix. Vous voulez que le design de votre camion soit un complément à la nourriture extraordinaire au lieu de forcer votre nourriture à travailler plus dur pour amener les clients à la vitrine. Pour plus d’informations, cliquez ici.
Plan marketing du restaurant
Créez un plan marketing qui attirera et fidélisera les clients que vous souhaitez grâce à ce modèle de plan marketing personnalisable et au calendrier interactif de Toast.
Étape 1 : Comment trouver un concepteur de camion de ravitaillement
À moins que vous n’ayez été artiste ou designer avant de faire vos débuts dans la restauration, vous voudrez probablement engager un professionnel pour s’occuper de la conception de votre camion de restauration extérieur.
Vous avez de nombreuses possibilités, mais il est important de travailler avec un designer qui vous permette de parler de votre vision du camion. Votre concepteur doit être à l’écoute de vos commentaires tout au long du processus de conception, afin de s’assurer que vous obtenez un produit fini qui vous satisfait.
Trouvez quelqu’un qui travaillera avec vous
Alors, comment trouver un designer ? Il y a plusieurs pistes qui peuvent mener à un excellent design de camion de nourriture.
Pour un budget plus modeste, vous pouvez confier votre projet à un étudiant en art, en lui offrant la possibilité d’enrichir son portfolio tout en gagnant un peu d’argent. Si ce n’est pas une option, un professionnel sera votre meilleure chance.
Certains services vous fourniront une conception détaillée, laissant à une autre entreprise le soin d’emballer le camion de nourriture, tandis que d’autres vous accompagneront tout au long du processus.
Emballages en vinyle ou peinture
Avant de trouver un designer, vous devrez également décider si vous voulez utiliser des revêtements en vinyle ou de la peinture pour l’extérieur de votre camion.
Les revêtements en vinyle sont plus populaires parce qu’ils permettent d’obtenir plus facilement un dessin précis et de tirer profit des graphiques. Cependant, les emballages sont plus chers et vous devrez donc en tenir compte si vous avez un budget limité. Une autre option consiste à faire un mélange des deux. Pour ce faire, vous pouvez peindre votre camion d’une couleur unie, puis ajouter des autocollants en vinyle portant votre logo ou d’autres images. Cela vous permettra d’économiser de l’argent tout en vous donnant la possibilité de concevoir un camion qui attire l’attention.
Étape 2 : Associer le design à la marque de votre camion de ravitaillement
L’importance de la conception des camions de ravitaillement tient en partie au fait que votre palette de couleurs, votre logo et votre thème de conception deviendront essentiels à l’image de marque de votre entreprise. Il est important que votre design ait un sens aigu de votre identité en tant qu’entreprise.
Par exemple, si vous vendez des crêpes et d’autres plats d’inspiration française, il peut être judicieux de concevoir votre camion avec des couleurs pastel et des icônes à thème français. Si vous vendez des tacos, des couleurs vives et des graphismes amusants seraient plus appropriés. Non seulement votre design vous permet de vous démarquer, mais il aide aussi les clients à identifier le type de cuisine que vous pourriez servir à distance.
Adaptez votre design à vos produits
Un camion de couleur sombre, de style industriel, ne vend probablement pas de pâtisseries, et un camion au thème rose pastel ne vend probablement pas de porc au barbecue. Les messages subliminaux du design nous donnent ces indices, et il est important que votre camion envoie le bon message.
Comment votre camion fera-t-il sentir les clients ?
Une bonne question à se poser lorsqu’on décide d’un design pour sa marque est : « Comment voulez-vous que les clients se sentent lorsqu’ils voient votre camion ? Voulez-vous qu’ils aient l’impression que votre nourriture est amusante ? Élégants et haut de gamme ? Authentique ? Masculine ou féminine ? Si votre design est guidé par les réponses à ces questions, il sera plus facile de travailler sur votre marque et vos efforts de marketing.
N’oubliez pas votre logo !
Votre logo sera également un élément important de l’image de marque de votre camion. Utiliserez-vous une représentation visuelle de votre nom ? Ou bien, allez-vous mettre en valeur les produits alimentaires que vous vendez avec votre logo ?
Là encore, ces questions vous aideront à orienter vos efforts de promotion de l’image de marque. Si vous cherchez à organiser des mariages avec votre camion, un logo plus classique et haut de gamme qui met simplement votre nom en valeur serait peut-être le mieux adapté. Par ailleurs, si vous souhaitez vous démarquer dans une ville très fréquentée, votre logo doit être amusant et peut être très audacieux. Vous devez également noter que la police utilisée pour votre logo doit être lisible. Vous ne voulez pas tomber amoureux d’une police que personne ne peut lire.
Étape 3 : Comment concevoir le menu de votre camion de nourriture
Le menu de votre camion de ravitaillement est plus qu’un tableau qui affiche vos offres, et il doit également être traité comme un élément de votre conception. C’est pourquoi il doit être assorti à votre marque et à votre palette de couleurs. Vous devrez également vous demander si votre tableau de menu sera imprimé par un professionnel ou s’il s’agira d’un tableau noir qui sera modifié périodiquement.
Cela dépendra de ce que vous servez réellement, et si vous faites fréquemment tourner les plats, il pourrait être utile d’avoir un panneau personnalisable.
Facilitez la lecture
Toutefois, l’aspect le plus important du menu de votre camion de ravitaillement est qu’il soit lisible de loin. Si les clients font la queue pour commander, ils devraient pouvoir regarder votre menu pendant la file et décider ce qu’ils commandent avant d’arriver à votre guichet.
Cela vous aidera aussi à réduire le temps d’attente dans la file !
Étape 4 : Faites en sorte que votre site Web corresponde à votre thème de conception
La conception d’un camion de ravitaillement ne se limite pas à l’extérieur de votre camion.
Si vous vous donnez la peine de vous assurer que votre camion a un design qui peut être marqué, assurez-vous d’avoir un site web et des sites de médias sociaux qui correspondent. Une présence en ligne est plus importante pour les camions de ravitaillement que pour tout autre type d’entreprise de restauration, car c’est là que les clients se rendent pour savoir où vous êtes chaque jour. Si un client potentiel a entendu parler de votre camion par un ami et veut vous trouver, il devrait pouvoir trouver vos pages de médias sociaux et un site web d’aspect professionnel. Toutes vos pages web doivent également afficher clairement des informations actualisées sur l’endroit où se trouve votre camion pour la journée.
Étape 5 : Ajout d’éléments de bonus pour les camions de ravitaillement
Outre les caractéristiques évidentes dont votre camion aura besoin (un menu, une fenêtre de commande facilement accessible et un design attrayant), il existe également plusieurs caractéristiques spéciales que vous pouvez envisager d’ajouter.
– Les auvents des camions de ravitaillement peuvent être utiles pour empêcher la pluie de tomber sur les aliments que vous remettez à vos clients.
– Les ventilateurs peuvent garder les clients affamés au frais en été.
– Vous pouvez également envisager d’ajouter des haut-parleurs pour diffuser de la musique à l’extérieur de votre camion, ainsi que des téléviseurs qui affichent votre menu ou un diaporama de délicieuses photos de nourriture.
C’est un espace où vous pouvez faire preuve de créativité, et tant que vos extras s’inscrivent dans votre budget, ils font des ajouts amusants.
Étape 6 : Finaliser l’aménagement intérieur du camion de ravitaillement
Bien que l’aménagement intérieur de votre camion de ravitaillement soit un aspect important de votre entreprise, nous n’en parlerons pas ici. L’aménagement de votre camion dépendra totalement de ce que vous servez, il est donc impossible de donner des conseils uniformes à ce sujet.
Par exemple, si vous exploitez un camion de glaces alimentaires, vous aurez besoin d’un congélateur commercial, mais sa taille dépendra de votre volume de ventes. Si vous servez des empanadas chauds, vous aurez besoin d’une friteuse, mais l’espace peut dicter si vous optez pour un modèle de comptoir ou de sol.
À moins que vous n’ayez beaucoup d’expérience dans la conception d’agencements de restaurants, il est préférable de consulter un professionnel pour plus d’informations. La façon dont votre équipement est disposé aura un impact important sur votre flux de travail, c’est pourquoi nous vous recommandons de ne pas le faire vous-même.
Conclusion
La conception d’un camion de ravitaillement dépend totalement de la façon dont vous voulez que les clients se sentent lorsqu’ils voient votre camion. Après un certain temps, ils commenceront à associer vos couleurs et votre logo à la nourriture délicieuse dont ils ont envie. Il est important d’intégrer ces thèmes dans votre site web et dans les médias sociaux.
N’ayez pas peur d’être créatif, car cela vous permettra de gagner des points supplémentaires auprès des clients. Démarrer un camion de ravitaillement peut parfois être accablant, mais lorsque vous verrez votre vision se concrétiser, vous réaliserez à quel point un design bien pensé peut faire la différence.
